ネットショップ - あづま蔓振興会

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くちどけが良い脂肪として

全国最高の評価を受けました

素材がいいから煮る、焼く、と
シンプルな調理なのにおいしいのが比婆牛のうれしいところ。
融点が低い比婆牛は、口に入れた瞬間とろけだす
甘味・上品な香り・肉本来の豊かな風味
やわらかな舌触りが織りなす、逸品の味わいです。

少し贅沢な
ひとときを。

すき焼き・ステーキ・しゃぶしゃぶ・焼肉

共通するのは、お料理が簡単なのに贅沢な気分が味わえること。

溶け出す上質な脂
深く甘い脂が薫る。

【比婆牛】焼　肉

ロース・カタロース

分厚めにカットした焼肉は、しっかりした噛み応え、香り高く甘い脂をお楽しみください。

【比婆牛】焼　肉

モモ肉

肉汁たっぷりの柔らかさをご賞味ください。モモですがあっさり霜降りです。

しつこさ残らない
しっとり柔らかな比婆牛

【比婆牛】ステーキ

サーロイン・リブロース

きめ細かい霜降りは、しつこすぎず和牛特有の馥郁たる香りをただよわせます。特別な日に、ぜひご賞味ください

【比婆牛】ステーキ

モモ

赤身で脂身が少なく、肉本来の豊かな風味やうまみを感じながらあっさりといただけます。

和牛特有の口の中で
とろける食感

【比婆牛】すき焼き

モモ

噛みしめるほどにお肉本来の味が「じわっ」とにじみ出る赤身のお肉です。